2020年9月、「なんでも相談できる街の果物屋さん」の考えを自社ECに持ち込み、フルーツギフト専門EC「蝶結び」をオープンした株式会社レトロスペクト 代表の杉下峻吾氏。創業から約3年半、手探りながらもチャット接客やチャネル拡大、eギフトにもチャレンジし、着実に売り場を進化させている。今回は、事業成長の過程やコロナ禍前後の市場と顧客の変化、それらを踏まえた今後の展望について話を聞いた。
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清家直子（セイケ ナオコ）
フリーライター。地方新聞社で報道記者として、行政や事件報道に従事。現在は、企業オウンドメディアやビジネス系、法律関連サイトなどでインタビューを含めた情報発信を行っている。
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