オープン半年でテレビ、雑誌の取材が数十件という『ことりカフェ』。グッズやスイーツの通販もあり、Yahoo!ショッピング、楽天市場に出店、自社ECサイト公開を11月に控える。ニッチなスタートから、事業を大きくしていく秘訣とは？
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