情勢に応じて臨機応変な対応が求められてきたコロナ禍を契機に、ビジネスの存続とおいしい食べものを求める顧客の要望に応えるため、ECに商機を見出す飲食店・食品系企業が増えています。当連載では、「食」をテーマに新たな販路拡大を模索する方々に向けて、注意点や売場作りのポイント、成功事例などをお伝えします。第3回はブランド構築で事業を成功に導いた福岡県のチーズケーキ専門店「Cheesecake Lemon」の事例紹介です。
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株式会社インクワイアリー 代表取締役 後藤 淳（インクワイアリー ゴトウアツシ）
福島県いわき市出身、福岡県福岡市在住。2010年からWEB制作会社・EC事業会社、計5社に従事。これまでにWEBデザイナー・コーダー・ディレクターとして幅広い業種を経験。EC事業会社ではWEBデザイナー以外にショップ運営、販促企画立案等を担当。 2015年にホームページ制作・デザイン事務所「INQUIRY」を立ち上げ独立。その後法人化、株式会社インクワイアリーを設立、代表取締役に就任。メイン事業はECサイト案件を中心にコンセプト設計・デザイン・コーディング・コンサルティング・撮影などを行っている。モール制作運用サービス「ショップヘルプ」を提供中。
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