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卵と乳製品を使わないパンておいしいの? アレルギー対応トントンハウスさんからメロンパンやクロワッサンなどお取り寄せしてみました

おちゃのこネットさんのご紹介で、石川県のパン屋さん「トントンハウス」さんに取材に行ってきました。卵と乳製品を使わない、アレルギー対応のパン。本当においしいのでしょうか……?と、お取り寄せしてみました。

 憧れの石川県! 仕事で行けるとあってウキウキだった私。取材前に、白川郷や茶屋町を観光したり、お寿司や金箔ソフトクリームを食べたりしておりました。今のところ、引っ越したい先、ナンバーワンです。冬の雪を体験してからにしなはれ、と言われますが。

 そんな石川県には空港がいくつかありますが、金沢市に近めの「小松空港」があります。その小松市に、卵・乳アレルギー対応パンをネット通販するトントンハウスさんのパン工場があります。商品開発秘話や、ネット通販についてのトントンハウスさんのインタビューは、こちらの記事に詳しく書いてありますので、ここでは省きます。

 アレルギーがある方、そのご家族にとっては救世主ですが、ありがたいことにそういった心配がない私にとって気になるのは、「卵と乳製品使わないパンっておいしいの?」ってことです。天然酵母にこだわった、ちょっとボソボソしたやつを連想しちゃったり……。

 というわけで、お取り寄せしてみることにしました。まずは、ネットショップを見てその品揃えにびっくりです。食パンとか、コッペパン、ぶどうパンくらいはまだわかりますよ。 でも、メロンパン、シュガークロワッサンなど菓子パン系、ソーセージパンや焼きカレーパンなど惣菜パンまでそろっているじゃないですか。それって、卵と乳製品ナシで作れんの? 思いますよね。

 味を確かめなくては!という使命感から、ポチポチ、たくさん買っちゃいました。

  • メープルぶどうパン(2個入り)
  • 給食用ハイジの白パン(2個入り)
  • tonton食パン1斤【卵・乳アレルギー対応】
  • 【ミニ】メロンパン(4個入り)
  • シュガークロワッサン(4個入り)
  • 豆乳クリームパン(2個入り)

 ネットショップは、店長(というか社長)の井藤さんがお1人で回しているということでしたが……。発送のお知らせメールが、こんなかわいい、人情味あふれるメールでした。これなら、ファンがつく理由もわかります。

わぁ~倭田さん! ご注文ありがとうございます!!先日はわざわざ遠く石川県までお越しいただいて、ありがとうございました(*´∀`*)

 さて、週末の日時指定どおり無事到着。「パンは刺し身と同じ」とこだわるトントンさんは、冷凍便で届きます。どーん!! 冷凍ながら、いい匂いがしてます。

 アルミホイルにくるんで、オーブントースターで焼くといいと書いてあったので実行。ハンズでちょっと厚めのホイルを買ってきましたよ。

 10分後……。焼けたどん!

 はふはふ、熱い……。お味はといいますと、おいしい! メロンパンはまったくあのメロンパンだし、クロワッサンはサクサク、じゅわ~っとしてます。やさしい味なので、お子さんたちが大喜びでしょう。

 一緒に食べた人曰く、「卵と乳製品、なくてもいいんじゃって味ですね」とのこと。

 ワダの写真ではイマイチ伝わらないところもあるので、プロが工場で撮影した写真もアップしときやす。

 う、うまそうですね……。

 お取り寄せの結果、やっぱり「食パンのトントン」だけあって、食パンがふわふわで口溶けよし! またアレが食べたいんだけど、毎回ネットで取り寄せるのもなぁ……。やっぱり石川県に引越ししか、ないですかね?

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この記事の著者

ECzine編集長 倭田 須美恵(ワダ スミエ)

2013年11月11日、ECzine初代編集部。ならではの視点でECに関する情報をお届けしたいと思います。

※プロフィールは、執筆時点、または直近の記事の寄稿時点での内容です

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https://eczine.jp/blog/detail/1236 2014/10/12 08:00

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