個人飲食店にとって、仕入れを安く抑えることは、利益の増加に直結する重要な課題です。開店して日が浅く卸売業者や生産者とまだ取引できなかったり、市場やまとめ売りをしている小売店が近くになかったりする場合もあるでしょう。そんなときには、業務用食材の通販サイトという選択肢があります。そこで今回は、飲食店の仕入先を探す方法や選び方、業務用食材の通販サイトを紹介します。
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