カンカクは、完全キャッシュレスのパーソナライズドカフェ「TAILORED CAFE」初となるポップアップ店舗「TAILORED CAFE GINZA tmp店」を、5月23日までの期間限定で銀座にオープンする旨を発表。
TAILORED CAFEは、完全キャッシュレスのパーソナライズドカフェ。バリスタが抽出するスペシャルティコーヒーと、素材やトッピングを選んで味わいをカスタマイズできるホットサンドが特徴となっており、専用のモバイルオーダーアプリ「COFFEE App」で事前注文することで、待ち時間なくスムーズに商品を受け取ることができる。
GINZA tmp店は、5月下旬までの期間限定ポップアップ型店舗。解体前の銀座髙木ビル（旧有賀写真館ビル）を1棟丸ごと有効活用するビル再生プロジェクト「CANBIRTH ―解体前の銀座のビル1棟まるごとキャンバスに―」の一環として、期間限定の営業となっている。3月中旬より、GINZA tmp店独自のサブスクリプション会員の募集を開始するとともに、営業時間を夜間延長しサブスクリプションバーとしてのサービス提供も予定。
同社は、引き続き店舗運営とサービス開発を通して、これまでにない新たなカフェ体験の提供を目指すとしている。
