ブリトーは、トルティーヤと呼ばれる小麦粉でできた皮に、野菜・ごはん・ラム等のお肉等の具材10～15種類をくるんだもの。ニューヨークの働く女性たちの間で食の新定番となりつつあるとのこと。umumでは、日本の女性たちのために、独自にアレンジした形で提供する。
千趣会は、企業ビジョン「ウーマン スマイル カンパニー」として、女性の生活に寄り添った商品・サービスを提供してきたことから、「飲食事業」においても、働く女性がもっと笑顔でいきいきと活躍するための環境提供の一助になるのではと新規参入を決めたとのこと。
