MMDLaboが運営するMMD研究所は、「2023年ミールキットに関する利用実態調査」を実施した。同調査結果は次のとおり。
ミールキットの利用経験は18.6％ 世帯別でみると18歳未満と同居している世帯の利用経験が多い傾向
18歳～69歳の男女7,000人のうち、日常生活において食材・食品を購入すると回答した5,287人を対象に、ミールキット（食材とレシピが入った料理セット）の利用経験について聞いたところ、「現在利用している」が9.9％、「過去利用していた」が8.7％となり、合わせて利用経験があると回答したのは18.6％となった。
これを世帯別にみると、ひとり暮らし（n=1,264）は「現在利用している」が9.1％、「過去利用していた」が7.5％となり、合わせて利用経験があると回答したのは16.6％。同居人がいる世帯では、18歳未満の同居人あり（n=1,239）のほうが利用経験が多く、「現在利用している」が14.6％、「過去利用していた」が10.6％となり、合わせて利用経験があると回答したのは25.2％だった。
もっとも利用経験のあるミールキットの上位は「Oisix」「おうちCO-OP」「ヨシケイ」
ミールキットの利用経験があると回答した984人を対象に、現在または過去もっとも利用経験のあるミールキットを聞いたところ、「Oisix」が18.2％ともっとも多く、次いで「おうちCO-OP」が11.4％、「ヨシケイ」が11.1％となった。
ミールキットを利用する理由の上位は、「時短になるから」「献立を考える必要がないから」「事前準備がある程度なされているから」
ミールキットの利用経験があると回答した984人を対象に、ミールキットを利用する理由を聞いたところ（複数回答可）、「時短になるから」が37.9％ともっとも多く、次に「献立を考える必要がないから」が37.4％、「事前準備がある程度なされているから」が28.2％という結果となった。
ミールキットの注文・購入方法は、現在利用者ではネット（ウェブ・アプリ）が78.4％、アナログ（電話・注文用紙）が7.9％
ミールキットの利用経験があると回答した984人を対象に、ミールキットの注文・購入方法について聞いたところ、現在利用者（n=522）は「ネット（ウェブ）」が54.6％、「ネット（アプリ）」が23.8％と回答。合算するとネットでの注文は78.4％となっている。なお、「電話」が1.0％、「注文用紙の提出」が6.9％となり、アナログでの注文は合わせて7.9％という結果になった。
過去利用者（n=462）は、「ネット（ウェブ）」が48.7％、「ネット（アプリ）」が18.4％となり、ネットでの注文は合わせて67.1％。「電話」が6.7％、「注文用紙の提出」が17.1％となり、アナログでの注文は23.8％となった。
ミールキットの注文・配送サービスを知ったきっかけの上位は、「インターネット上のバナー広告」「ウェブメディアの記事」「家族・友人からの紹介」
ミールキットの注文・配送サービスの利用経験があると回答した946人を対象に、ミールキットの注文・配送サービスを知ったきっかけを聞いたところ（複数回答可）、「インターネット上のバナー広告」が18.7％ともっとも多く、次に「ウェブメディアの記事」が17.8％、「家族・友人からの紹介」が16.7％となった。
調査概要
- 調査期間：2023年4月10日～4月12日
- 調査対象：18歳～69歳の男女
- 有効回答：7,000人 ※人口構成比に合わせて回収
- 調査方法：インターネット調査
