MAMAMAでは、全農グループならではの全国各地から厳選した農畜産物を採用。また、都心に11店舗を展開する都市型八百屋「旬八青果店」を手がけるアグリゲートと連携することで、全国各地の食材を楽しむことができる。
また調理法にもこだわっており、保存料などの添加物は使わずに調味料とともに素材を真空パックし、料理ごとの適温で調理している。
家庭では調理が難しい本格料理をメインに、様々なメニューを用意している。第一弾は、秋田県産桃豚のとろける角煮、北海道産大沼黒牛の粗挽きハンバーグ、鹿児島県産健康咲鶏のスペシャリテとなっている。
ピュアディッシュは、今後もさらなるラインナップの充実を図っていく。
