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「香川を代表する讃岐うどんの老舗として、安売りはできない」 ネットショップ開設19年、うどん本陣山田家の今後の戦略

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2013/11/11 00:00

1日4,000人が行列を作るさぬきうどんの老舗、うどん本陣山田家。1994年に自社サイトでネットショップを開設し、もうすぐ20年を迎える。あくまで実店舗をメインとし、「ネットショップはあくまで片手間」ながら、「楽天讃岐うどんランキング」で1位を獲得した実績も。現在の運営事情を、株式会社山田家物流 代表取締役社長の山田康介さんにお話を聞いてきた。

実店舗もネットショップも老舗 香川のうどん本陣山田家

 お遍路さんで知られる四国八十八ヶ所霊場の1つ、香川県・八栗寺。そこへ向かう坂道の途中に、行列ができる店がある。1978年創業、さぬきうどん屋の老舗、うどん本陣山田家だ。車でうどん屋めぐりをするにしても、決して便利とは言えない場所だが、ゴールデンウィークには2万人以上が来店したこともあったという。

 数あるさぬきうどん屋のなかで、山田家の特徴は、その格式の高さにある。まるで旅館のような歴史ある店舗は、江戸時代から続く...

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この記事の内容

  • 実店舗もネットショップも老舗 香川のうどん本陣山田家
  • はじめての売上は月1万円くらい 失敗したと思いました
  • 原点に戻り、商品の強みを活かしたネットショップ作りを




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